Гречка с грибами и луком
Обжаренная гречка, подрумяненные грибы и много лука. Ужин на случай, когда не можешь решить.
- Порций
- 3
- Время
- 35 мин
Ингредиенты
- 1 стакан гречневой крупы
- 2 стакана воды или бульона
- 300 г грибов (шампиньоны или лесные, если есть)
- 2 луковицы, сливочное масло, соль, перец
- Укроп или петрушка для подачи
Приготовление
- Прокалите гречку на сухой сковороде до орехового запаха, 3–4 минуты.
- Залейте подсоленным кипятком, накройте и варите на самом слабом огне 15 минут. Снимите с огня, не открывая.
- Тем временем медленно обжарьте лук на сливочном масле, добавьте грибы и жарьте, пока не уйдёт жидкость.
- Смешайте всё и посыпьте зеленью.