Шарлотка из пяти продуктов
В каждой семье своя. Это наша: кислые яблоки, облако из яиц и сахара — и больше нечему пойти не так.
- Порций
- 8
- Время
- 1 ч
Ингредиенты
- 4 кислых яблока (если повезёт — антоновка)
- 4 яйца, 200 г сахара
- 200 г муки
- Сливочное масло для формы, щепотка корицы
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте форму 24 см и выложите нарезанные яблоки.
- Взбивайте яйца с сахаром добрых 7–8 минут — масса должна посветлеть и увеличиться втрое.
- Аккуратно вмешайте муку в два приёма. Залейте яблоки.
- Пеките 40 минут, не открывая дверцу. Остудите в форме.