Сырники для неспешного воскресенья
Румяные снаружи, нежные внутри. Сметана, варенье и крепкий чай.
- Порций
- 3
- Время
- 30 мин
Ингредиенты
- 500 г сухого творога 9%
- 1 яйцо, 2 ст. л. сахара, щепотка соли
- 3–4 ст. л. муки и ещё немного для обваливания
- Ваниль или цедра лимона, масло для жарки
Приготовление
- Протрите творог через сито или хорошо разомните вилкой.
- Вмешайте яйцо, сахар, соль и ваниль, затем ровно столько муки, чтобы масса держалась.
- Сформуйте толстенькие шайбы и обваляйте в муке.
- Жарьте на огне чуть ниже среднего под крышкой, около 4 минут с каждой стороны.